ایرج باد پیما روز شنبه بیان کرد: برداشت دانه روغنی کلزا از سطح مزارع این شهرستان از نیمه دوم فروردین آغاز و یک ماه به طول انجامید.

وی افزود: سطح زیر کشت این محصول در سال زراعی جاری در شوشتر پنج هزار و ۴۰۰ هکتار بود که حدود ۲۵ درصد از مزارع این شهرستان به دلیل سیل ، تگرگ ، توفان و سرمازدگی از بین رفت.

مدیر جهاد کشاورزی شوشتر ادامه داد: در شوشتر بیش از ۵۰۰ بهره بردار کلزا وجود دارد و امسال محصول آنها توسط ۶۸ دستگاه کمباین برداشت شد.

وی گفت: عمده ارقام کشت شده کلزا در این شهرستان هایولا ۵۰ و تراپر آلمان است.

شوشتر رتبه دوم خوزستان را در زمینه کشت و تولید کلزا به خود اختصاص داده است.

روغن کلزا به دلیل داشتن اسیدهای چرب اشباع نشده و نداشتن کلسترول از کیفیت تغذیه‌ای بالایی برخوردار است.

کلزا از گیاهان دانه روغنی مهم در مناطق معتدل و دارای طیف به نسبت وسیعی از سازگاری اقلیمی است.

دانه کلزا دارای ۲۵ تا ۵۵ درصد روغن، ۱۸ تا ۲۴ درصد پروتیین و ۱۲ تا ۲۰ درصد پوست است. شوشتر از قطب‌های مهم کشاورزی در استان خوزستان است و سالانه حدود ۵۵۰ هزار تن محصولات کشاورزی از سطح ۷۵ هزار هکتار زمین کشاورزی آبی و دیم  آن برداشت می‌شود.

ایرنا