مدیرکل دامپزشکی استان خوزستان به همراه رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی اداره کل دامپزشکی استان و جمعی از کارشناسان اداره دامپزشکی شهرستان از کشتارگاه طیور در حال احداث شهرستان شوش بازدید به عمل آورد.
دکتر مصطفی کنارکوهی مدیرکل دامپزشکی استان با اشاره به مراحل پایانی تکمیل و راه اندازی کشتارگاه مذکور، اظهار داشت: صدور مجوز حمل هر گونه طیور به کشتارگاههای استان،در حفظ سلامت و امنیت غذایی جامعه و پیشگیری از بروز شیوع بیماریهای مشترک و حصول اطمینان از رعایت دستورالعملهای سازمان دامپزشکی اهمیت بسزایی دارد.
دکتر کنارکوهی با توجه به ۱۰۶ مورد بازرسی از کشتارگاه های طیور استان از ابتدای سالجاری تاکنون گفت: این بازرسی ها با هدف برطرف شدن نواقص و ارتقای کیفیت بهداشتی تولید مرغ کشتار روز انجام می شود و از این رو صرفا گوشت مرغ و یا گوشت قرمز و فرآورده های خام دامی که در کشتارگاه ها استحصال گردیده باشند مورد تایید دامپزشکی بوده و توصیه می شود از مصرف این فرآورده ها که خارج از چرخه کشتارگاه تولید شده اند خودداری گردد.
شایان ذکر است: کشتارگاه صنعتی طیور شوش بزرگترین کشتارگاه طیور دراستان با ظرفیت ۶ هزار قطعه در ساعت می باشد که به طور مستقیم ۲۰۰ نفر در این کشتارگاه مشغول به کار هستند.
همچنین از ابتدای سالجاری تا کنون بیش از ۱۳ میلیون و ۳۶۰ هزار قطعه طیور در کشتارگاه های طیور استان با بازرسی کارشناسان دامپزشکی کشتار شده است.
https://ejlasnews.ir/?p=1788